Managing Service in Food and Beverage Operations

Cichy, Ronald F

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Idioma: inglés

Editorial: Educational Institute of American Hotel & Motel Association, 2005

0866122672 / 9780866122672

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Título
Managing Service in Food and Beverage Operations
Autor
Cichy, Ronald F
Editorial
Educational Institute of American Hotel & Motel Association
Año de publicación
2005
Estado
New. No dust jacket.
Encuadernación
Hard cover
Idioma
inglés
ISBN 10
0866122672
ISBN 13
9780866122672
Edición
3rd ed.

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