Managing Food Safety Risks in the Agri-Food Industries

Jan Mei Soon (International Institute of Nutritional Sciences & Applied Food Safety Studies, University of Central Lancashire, Preston, UK)|Richard Baines

ISBN 10: 1466509503 ISBN 13: 9781466509504
Editorial: CRC Press, 2013
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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