The Maine Collection

Idioma: inglés

Editorial: Wimmer, Memphis, 1993

0963538608 / 9780963538604

Librería: Gyre & Gimble, Holden, ME, Estados Unidos de AmericaGyre & Gimble

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Glossy red illustrated boards with tan comb binding, red lettering. Minor scuffing. Text is clean and bright, no marks. Illustrated throughout with black and white photographs of architecture of the McLellan-Sweat House in Portland, Maine. Recipes range from Punches (Fourth of July Punch; Eggnog), Hors d'Oeuvres (Curried Walnuts, Smoked Fish Dip), Soups (Corn Chowder, Bean and Basil Soup) , Salads (Tomato Aspic, Smoked Trout Salad), Vegetables, Rice and Pasta( Pasta with Green Tomatoes, Ziti With Asparagus), Breads and Spreads, Seafood,(Codfish Balls, Baked Haddock in Sour Cream Dill Sauce) Poultry and Meats, Desserts (Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies, Toffee Bars), Wine Suggestions, Herb Suggestions, and Index. A Celebration of Maine's Culinary Heritage.

N° de ref. del artículo A32925

Título
The Maine Collection
Autor
Barron, Tinker (editor)
Editorial
Wimmer, Memphis
Año de publicación
1993
Estado
Very Good
Sobrecubierta
No Dust Jacket
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0963538608
ISBN 13
9780963538604
Edición
Second Printing.
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