Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future
Renou, J. P. (EDT); Belton, P. S. (EDT); Webb, G. A. (EDT)
ISBN 10: 1849732337 ISBN 13: 9781849732338
Editorial: Royal Society of Chemistry, 2011
Nuevos
Encuadernación de tapa dura
Librería:
GreatBookPrices, Columbia, MD, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
Vendedor de AbeBooks desde 6 de abril de 2009
Este artículo en concreto ya no está disponible.
Descripción
Descripción:
N° de ref. del artículo 12695439-n
Sinopsis:
Proceedings from the 10th International Conference on the applications of Magnetic Resonance in Food Science to celebrate its 10th anniversary.
Acerca del autor:
J-P Renou is currently holds the post of Director of Research, leader of the FGA group, Plant Genomics Research (URGV), France.
P S Belton is Professor of Chemistry at the University of East Anglia and is a former Deputy Director of the Institute of Food Research, UK.
G A Webb is based at the Royal Society of Chemistry in London. He has edited about 130 volumes, mostly concerned with magnetic resonance studies.
"Sobre este título" puede pertenecer a otra edición de este libro.
Detalles bibliográficos
Título: Magnetic Resonance in Food Science : An ...
Editorial: Royal Society of Chemistry
Año de publicación: 2011
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
Condición: New