METODOS MODERNOS DE ANALISIS DE ALIMENTOS
MAIER, HANS GERHARD
ISBN 10: 8420004871 ISBN 13: 9788420004877
Editorial: ACRIBIA EDITORIAL, España, 1982
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Sinopsis:
MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS VOLUMEN III: MÉTODOS ELECTROQUÍMICOS/ENZIMÁTICOS editado por ACRIBIA
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Detalles bibliográficos
Título: METODOS MODERNOS DE ANALISIS DE ALIMENTOS
Editorial: ACRIBIA EDITORIAL, España
Año de publicación: 1982
Encuadernación: Rústica
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MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS VOLUMEN III: MÉTODOS ELECTROQUÍMICOS/ENZIMÁTICOS
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MÉtodos modernos de anlisis de alimentos volumen iii: mÉtodos electroqumicos/enzimticos
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Condición: Nuevo. MÉtodos modernos de anlisis de alimentos volumen iii: mÉtodos electroqumicos/enzimticos editado por Acribia. Nº de ref. del artículo: A000043678
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Métodos modernos de análisis de alimentos Volumen III: Métodos electroquímicos y enzimáticos
Librería: AG Library, Malaga, MA, España
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Condición: New. Idioma/Language: Español. Métodos electroquímicos. Dielectrometría (medida DK, dielectrimetría). Conductometría. Potenciometría. Voltametría. Polarografía. Amperometría. Coulometría. Electroforesis. Métodos enzimáticos. Conceptos básicos de las reacciones catalizadas por enzimas. Aparatos y reactivos. Utilización en el análisis de alimentos. Ensayos. Preparación de muestras de alimentos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Nº de ref. del artículo: 192131
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MÉTODOS MODERNOS DE ANÁLISIS DE ALIMENTOS
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