EL MENJAR BLANC. Este artículo no está disponible.

CONTRERAS MAS, ANTONIO; PINYA FLORIT, ANTONI

Idioma: español

Editorial: MIQUEL FONT EDITOR MALLORCA, 1996

847967055X / 9788479670559

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Librería: Librerias Prometeo y Proteo, malaga, MA, EspañaLibrerias Prometeo y Proteo

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La gastronomia de Mallorca no es prolífica . . en tratados históricos, por contras de la multitud de receptarios . . que año tras año inundan los estantes de las librerias. El menjar blanc: orígenes y evolución de un plato, . . de Antoni Contreras Mas viene para llenar esta sequía de nuestra . . historiografía gastronómica, en este y otros trabajos . . de nuestro catálogo.

N° de ref. del artículo 3580727

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Título
EL MENJAR BLANC
Autor
CONTRERAS MAS, ANTONIO; PINYA FLORIT, ANTONI
Editorial
MIQUEL FONT EDITOR MALLORCA
Año de publicación
1996
Estado
New
Sobrecubierta
Nuevo
Tipo de libro
LIBRO
Encuadernación
Rústica
Idioma
español
ISBN 10
847967055X
ISBN 13
9788479670559
Edición
01.
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