Buen estado de conservaci�n con las tapas levemente sobadas y peque�o desperfecto en el lomo. 423 p�ginas. Contiene ap�ndice con tablas. El �ndice contiene, entre otras cosas: Necesidades nutrimentarias del adulto; Prote�nas; Grasas; Hidratos de carbono; Vitaminas; Agua y minerales; Los alimentos; Alimentos de los grupos III y IV; Alimentos de los grupos V y VI; Preparaci�n de los alimentos; Dietoterapia; M�todos para calcular el r�gimen normal de alimentaci�n; Alteraciones de la nutrici�n; Bases fisiopatol�gicas para la adecuaci�n de la dieta al aparato digestivo; Dietoterapia en los estados patol�gicos que modifican el peso; Dietoterapia de la obesidad; Dietoterapia de la desnutrici�n; Dietoterapia de las enfermedades del aparato digestivo; Dietoterapia de las gastritis; Dietoterapia de la �lcera p�ptica gastroduodenal; Dietoterapia en las complicaciones de la �lcera p�ptica; Dietoterapia de los enfermos gastrectomizados y de sus complicaciones; Dietoterapia en las enfermedades del intestino; Dispepsias intestinales y enteropat�as secundarias; S�ndromes de mala absorci�n intestinal; Otros s�ndromes intestinales; Dietoterapia de las enfermedades del h�gado, de las v�as biliares y de las pancreatitis; Enfermedades del aparato circulatorio; Dietoterapia de las enfermedades de los ri�ones; Enfermedades del sistema endocrino; Dietoterapia de las hipoglucemias espont�neas; Dietoterapia de la insuficiencia suprarrenal; Dietoterapia de las enfermedades de la gl�ndula tiroides; Dietoterapia de la alergia alimentaria; Dietoterapia de la anemia; Dietoterapia de la gota; Dietoterapia en las enfermedades febriles; Alimentaci�n en la vejez; Alimentaci�n de la mujer durante el embarazo y per�odo de lactancia; Alimentaci�n en el preparatorio y posoperatorio; La alimentaci�n innatural; La alimentaci�n en el quemado.

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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: MANUAL DE DIETOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES DEL ADULTO
Editor: EL ATENEO
Fecha de publicaci�n: 1976
Encuadernaci�n: Encuadernaci�n de tapa blanda

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