The Lost Fire Cookbook : Patagonian Open-Flame Cooking
Idioma: inglés
Editorial: Cider Mill Press Jun 2022, 2022
- Tapa dura
- Nuevo

Librería: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AlemaniaAHA-BUCH GmbH
Vendedor de AbeBooks desde 14 de agosto de 2006
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Neuware - Explore the full range of Patagonian open-flame cooking with these mouthwatering recipes that utilize regional authenticity and modern flair.The Lost Fire Cookbook is a celebration of Argentina’s famous barbecued meats. Learn how to bring smoky, hearty, authentic Patagonian barbecue to your own kitchen and embrace a new culinary experience with this collection of meat-centric recipes from celebrated chef and restaurateur Germán Lucarelli. Inside this cookbook, you’ll find: - Over 75 bold recipes that take advantage of wood-fired flavor. - Insight into proper grilling techniques and how to grill specific cuts of meat. - Tips on building a fire, and why cooking over fire is important to Patagonian culture. This cookbook captures the spirit of this cuisine and provides a look into the diverse approaches and influences that shaped Argentine tradition. Explore Patagonia’s specialties and the rustic flavors that live-fire cooking has to offer with The Lost Fire Cookbook. 'Bold, Beautiful, and Brilliant, from a Master of his Craft' - Stanley Tucci 'In this magnificent book, my great friend Germán provides a thorough lesson in the art of grilling. This is a priceless book, one that will provide the reader with moments of great happiness' - Chef Martín Berastegui, Awarded 12 Michelin Stars. …
N° de ref. del artículo 9781646432875
- Título
- The Lost Fire Cookbook : Patagonian Open-Flame Cooking
- Autor
- Germán Lucarelli
- Editorial
- Cider Mill Press Jun 2022
- Año de publicación
- 2022
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Buch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1646432878
- ISBN 13
- 9781646432875
- Peso del artículo
- 1429 gramos
- Dimensiones
- 259x206x38 mm
Explore the full range of Patagonian open-flame cooking with these mouthwatering recipes that utilize regional authenticity and modern flair.
The Lost Fire Cookbook is a celebration of Argentina’s famous barbecued meats. Learn how to bring smoky, hearty, authentic Patagonian barbecue to your own kitchen and embrace a new culinary experience with this collection of meat-centric recipes from celebrated chef and restaurateur Germán Lucarelli.
Inside this cookbook, you’ll find:
- Over 75 bold recipes that take advantage of wood-fired flavor.
- Insight into proper grilling techniques and how to grill specific cuts of meat.
- Tips on building a fire, and why cooking over fire is important to Patagonian culture.
This cookbook captures the spirit of this cuisine and provides a look into the diverse approaches and influences that shaped Argentine tradition. Explore Patagonia’s specialties and the rustic flavors that live-fire cooking has to offer with The Lost Fire Cookbook.
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Garlebsen 48
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