Look and Feel: Studies in Texture, Appearance and Incidental Characteristics of Food ((Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 1993)

Idioma: inglés

Editorial: Prospect Books, 1994

0907325564 / 9780907325567

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Detalles bibliográficos

Título
Look and Feel: Studies in Texture, Appearance and Incidental Characteristics of Food ((Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery, 1993)
Autor
Walker, Harlan (ed.)
Editorial
Prospect Books
Año de publicación
1994
Estado
Fine
Encuadernación
Trade Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0907325564
ISBN 13
9780907325567

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