Living High Off the Hog: Over 100 Recipes and Techniques to Cook Pork Perfectly: A Cookbook
Idioma: inglés
Editorial: Appetite by Random House, 2019
- Tapa dura
- Nuevo

Librería: Biblios, frankfurt am main, hessen, AlemaniaBiblios
Vendedor de AbeBooks desde el 10 de septiembre de 2024
Condición: Nuevo
EUR 49,94
Cantidad disponible: 3 disponibles
Añadir al carritoN° de ref. del artículo 18383048343
- Título
- Living High Off the Hog: Over 100 Recipes and Techniques to Cook Pork Perfectly: A Cookbook
- Autor
- Olson, Michael
- Editorial
- Appetite by Random House
- Año de publicación
- 2019
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0147531160
- ISBN 13
- 9780147531162
After 30 years as a professional chef, Michael Olson knows how to get the most out of his food. These days, he's also a teacher and dinner-maker-in-chief, so he understands what home cooks are looking for when it's time to eat.
In Living High Off the Hog, Michael shares his wealth of knowledge and over 100 of his favorite pork recipes. First, he gives you a rundown on everything you need to know about pork--how to buy, store, butcher and prep various cuts, along with special sections on deli meats, charcuterie and BBQ. From there, he shares his must-have pantry items and most-used cooking techniques to set you up for success as you work through four extensive recipe chapters: The Deli Counter, Ground and Diced, Chops and Steaks and Roasts and Big Cuts. With recipes like Bacon Okonomiyaki, Caramelized Chili Pork with Peanuts & Lime, Schnitzel and Crispy Pork Belly, you'll find a huge variety of tastes and textures to explore. For special occasions, you can dig deep into the low-and-slow world of BBQ and experiment with one of his recipes for ribs, learn a new skill with a porchetta roast, or go hog wild and try your hand at roasting a whole pig.
With Michael's expert guidance, sense of humor and warm encouragement, you'll find recipes and learn techniques to cook familiar classics, as well as expand beyond your regular repertoire with exciting new ideas for all cuts of pork.
Whether he's cooking a laid-back meal with his wife, fellow chef Anna Olson, or entertaining a large group, Michael's main goal is to create simple yet delicious dishes from scratch, and enjoy them with those he loves. For Michael, that's what "living high off the hog" is--the good life of combining good food and great company around your table.
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Biblios
frankfurt am main, hessen, Alemania
Vendedor de AbeBooks desde el 10 de septiembre de 2024
Tarifas de envío de Alemania a Estados Unidos de America
| Artículo | De 25 a 45 días hábiles | De 8 a 14 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 9,95 | EUR 18,70 |
Métodos de pago
Descripción de la tienda
We carry a wide selection of books from South Asia, United States, UK.
Especialidad
new books imported from india, uk, usaInformación empresarial del vendedor
Readingos GmbH
Kaiserstraße 47
Frankfurt am Main, Alemania 60329
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Biblios, frankfurt am main, Germany, sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.