- Tapa dura
- Nuevo

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. hardcover. . . . . .
N° de ref. del artículo V9780593804193
- Título
- Linger
- Autor
- McKinnon, Hetty Lui
- Editorial
- Random House Inc
- Año de publicación
- 2025
- Estado
- New
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa dura
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0593804198
- ISBN 13
- 9780593804193
Hetty Lui McKinnons culinary career began with salads. Specifically, a charred broccoli salad. She began making salads at home and before she knew it, was delivering hundreds of salads all over Sydney, Australia. Although her salad cart days are behind her, her love of salads remains. It is this love that inspired her to start the Linger Project, which brings people to the table at her Brooklyn apartment every month to eat, talk and enjoy the sense of community that forms around the table of salads. McKinnons goal with these gatherings was to instill a sense of unhurriedness in her guests, giving them a space to slow down, enjoy the food and just linger. In Linger, her sixth book, her fans get to do the same with more than 100 new recipes.
These salads are not just bland piles of leaves they are beautiful, rich creations. In fact, one of McKinnons salad rules is that salads dont always have to have leaves. Another salad rule? Anything can be a salad.
- Curry Potato and Pea Dumpling Salad
- Caprese Salad with Grilled Pineapple
- Bibimbap-style Gnocchi with Gochujang Vinaigrette
- Rice Paper Spring Roll Salad
- Sunchoke and Cannellini Beans with Never-ending Tahini Sauce
- Peaches and Cream with Chili Crisp
- Mushroom, Seaweed and White Bean Burger Salad
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
food writer. She is the author of five bestselling cookbooks, includ-
ing her genre-defining Community; Neighborhood; Family; To Asia,
With Love; and, most recently, Tenderheart, which won a James
Beard Award and an IACP Award in 2024. Hetty is a regular con-
tributor to New York Times Cooking and ABC Lifestyle and writes
the popular weekly newsletter To Vegetables, With Love. Born and
raised in Sydney, she now resides in Brooklyn, New York.
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Conor Kenny
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