Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications : Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 1¿5 September 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands

Unbekannt

ISBN 10: 1402009224 ISBN 13: 9781402009228
Editorial: Springer Netherlands, 2002
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Excelente Encuadernación de tapa dura

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