Kochen wie die alten Römer: 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt [Gebundene Ausgabe] von Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)

Idioma: alemán

Editorial: Bibliographisches Institut, Mannheim Auflage: 2 (1. Januar 2003), 2003

3411145420 / 9783411145423

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Die römische Küche lebt auf: erstmals werden Rezepte aus der bald zweitausend Jahre alten Kochkunst des Römers Marcus Gavius Apicius in einer zeitgemäßen Form und für den heutigen Gaumen präsentiert. Die Rezeptsammlung des Apicius gehört zu den Grundlagen der abendländischen Kochkunst. Sie gibt Aufschluss über dieEssgewohnheiten im römischen Imperium und bietet einen unmittelbaren Zugang zum Alltagsleben der alten Römer. In deutscher Sprache. 285 pages. 24,8 x 17,2 x 2,6 cm.

N° de ref. del artículo BN24121

Detalles bibliográficos

Título
Kochen wie die alten Römer: 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt [Gebundene Ausgabe] von Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)
Autor
Werner Feldmann (Autor), Hans-Peter von Peschke (Autor)
Editorial
Bibliographisches Institut, Mannheim Auflage: 2 (1. Januar 2003)
Año de publicación
2003
Estado
gut
Encuadernación
Hardcover
Idioma
alemán
ISBN 10
3411145420
ISBN 13
9783411145423
Edición
Auflage: 2 (1. Januar 2003).
Peso del artículo
2000 gramos

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