Knead to Know

Neil Buttery

30 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Icon Books, GB, 2024

1837731217 / 9781837731213

Librería: Rarewaves USA, HEBRON, KY, Estados Unidos de AmericaRarewaves USA

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 10 de junio de 2025

Tapa dura

Condición: Nuevo

EUR 18,54

 Gastos de envío gratis 
Se envía dentro de Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 1 disponible

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

In Knead to Know: A History of Baking, food historian and chef Neil Buttery takes the reader on a journey exploring the creation, evolution and cultural importance of some of our most beloved baked foods, whether they be fit for a monarch's table, or served from the bakestone of a lowly farm labourer. This book charts innovations, happy accidents and some of the most downright bizarre baked foods ever created.Everything has a history, but food history is special because it tells us so much about our culture and society, from the role of bread in the birth of human civilisation to the invention of the wedding cake, the creation of the whisk, or the purpose of the fish heads in a star-gazy pie. Food history encompasses it all.When we think of the evolution of something, we think every step is an improvement, an incremental elevation toward some peak of perfection. This is not always the case. Sometimes things have to become simpler, knowledge is lost and skills are forgotten. As a baker of historical foods, Neil Buttery demonstrates that forgotten recipes and traditional techniques are often worth trying out (and mentions a few that should perhaps be left in the past).The reader will be inspired by the characters, creations and inventions of the past to be better and more adventurous bakers.…

N° de ref. del artículo LU-9781837731213

Título
Knead to Know
Autor
Neil Buttery
Editorial
Icon Books, GB
Año de publicación
2024
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
1837731217
ISBN 13
9781837731213

Rarewaves USA

HEBRON, KY, Estados Unidos de America

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 10 de junio de 2025

Tarifas de envío en Estados Unidos de America

ArtículoDe 8 a 11 días hábilesDe 8 a 11 días hábiles
Primer artículoEUR 0,00EUR 0,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Información empresarial del vendedor

Rarewaves USA

10100 West Sample Road, Ste 101
Coral Springs, FL Estados Unidos de America 33065