Kitchen Hygiene & Safety in Hospitality: A practical guide to food hygiene, food safety, sanitation and operational risk management in hospitality kitch (Hospitality Operations Series)

Libro 1 de 2: Hospitality Operations Series

Gordon-Davis, Lisa

ISBN 13: 9798196916557
Editorial: Independently published, 2026
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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