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Detalles bibliogr�ficos

T�tulo: King Solomon's Table: A Culinary Exploration of Jewish Cooking from Around the World: A Cookbook
Editor: Knopf
Fecha de publicaci�n: 2017
Idioma: Ingl�s
ISBN 10: 0385351143
ISBN 13: 9780385351140
Encuadernaci�n: Encuadernaci�n de tapa dura
Estado: good

Acerca de

Sinopsis

A definitive compendium of Jewish recipes from around the globe and across the ages, from the James Beard Award-winning, much-loved cookbook author and “the queen of American Jewish cooking” (Houston Chronicle)

Driven by a passion for discovery, the biblical King Solomon is said to have sent emissaries on land and sea to all corners of the ancient world, initiating a mass cross-pollination of culinary cultures that continues to bear fruit today. With Solomon’s appetites and explorations in mind, in these pages Joan Nathan gathers together more than 170 recipes, from Israel to Italy to India and beyond.

Here are classics like Yemenite Chicken Soup with Dill, Cilantro, and Parsley; Slow-Cooked Brisket with Red Wine, Vinegar, and Mustard; and Apple Kuchen as well as contemporary riffs on traditional dishes such as Smoky Shakshuka with Tomatoes, Peppers, and Eggplant; Double-Lemon Roast Chicken; and Roman Ricotta Cheese Crostata. Here, too, are an array of dishes from the world over, from Socca (Chickpea Pancakes with Fennel, Onion, and Rosemary) and Sri Lankan Breakfast Buns with Onion Confit to Spanakit (Georgian Spinach Salad with Walnuts and Cilantro) and Keftes Garaz (Syrian Meatballs with Cherries and Tamarind).

Gorgeously illustrated and filled with fascinating historical details, personal histories, and delectable recipes, King Solomon’s Table showcases the dazzling diversity of a culinary tradition more than three thousand years old.

Acerca del autor

JOAN NATHAN is the author of numerous cookbooks, including Jewish Cooking in America and The New American Cooking, both of which won the James Beard Award and the IACP Award for best cookbook of the year. She was the host of the nation�ally syndicated PBS television series Jewish Cooking in America with Joan Nathan, based on the book. A frequent contributor to The New York Times, Tablet magazine, and other publications, Nathan is the recipient of numerous awards, including James Beard’s Who’s Who of Food and Beverage in America, Les Dames d’Escoffier’s Grande Dame Award, and Food Arts magazine’s Silver Spoon Award, and she received an honorary doctorate from the Spertus Institute of Jewish Culture in Chicago. She was Guest Curator of Food Culture USA for the 2005 Smithsonian Folklife Festival, and a founding member of Les Dames d’Escoffier, and appointed to the Kitchen Cabinet of the National Museum of American History. Born in Providence, Rhode Island, Nathan graduated from the University of Michigan with a master’s degree in French literature and earned a master’s in public administration from Harvard University. For three years she lived in Israel, where she worked for Mayor Teddy Kollek of Jerusalem. In 1974, working for Mayor Abraham Beame in New York, she cofounded the Ninth Avenue Food Festival. The mother of three grown children, Nathan lives in Washington, D.C., and on Martha’s Vineyard with her hus�band, Allan Gerson.

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Descripci�n de la librer�a

Through our mission we enhance the dignity and quality of life for individuals and families by strengthening communities, eliminating barriers to opportunity, and helping people in need reach their full potential through learning and the power of work. We intentionally serve marginalized populations within these communities and lift up long-term pathways for individuals who have disabilities and disadvantages, veterans and military families, teens and young adults, and others who face barriers to employment. We are guided by three principles: Inspired by People, Power of the Whole, and Results Matter. We call it The Goodwill Way.

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Para cumplir el plazo de desistimiento, basta con que la comunicaci�n relativa al ejercicio por tu parte de este derecho sea enviada antes de que venza el plazo correspondiente.

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Podremos retenerte el reembolso hasta haber recibido los bienes, o hasta que hayas presentado una prueba de la devoluci�n de los mismos, seg�n qu� condici�n se cumpla primero. Deber�s devolvernos o entregarnos directamente los bienes a Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, 5420 21st Street, 53406, Racine, Wisconsin, U.S.A., sin ninguna demora indebida y, en cualquier caso, a m�s tardar en el plazo de 14 d�as naturales a partir de la fecha en que nos comuniques tu decisi�n de desistimiento del contrato. Se considerar� cumplido el plazo si efect�as la devoluci�n de los bienes antes de que haya concluido dicho plazo. Deber�s asumir el coste directo de devoluci�n de los bienes. Solo ser�s responsable de la disminuci�n de valor de los bienes resultante de una manipulaci�n distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las caracter�sticas y el funcionamiento de los bienes.

Excepciones al derecho de desistimiento:

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La entrega de contenido digital (incluyendo apps, MP3, etc.) que no hubiera sido entregado en un medio tangible (por ejemplo: CD o DVD), si al realizar tu pedido has aceptado que podemos proceder al env�o del producto y que no resulta posible su cancelaci�n una vez comienza la entrega.

Modelo de formulario de desistimiento

(S�lo debe cumplimentar y enviar el presente formulario si desea desistir del contrato)

A la atenci�n de: (Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, 5420 21st Street, 53406, Racine, Wisconsin, U.S.A.)

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