My Key West Kitchen: Recipes and Stories. Este artículo no está disponible.
Norman Van Aken; Justin Van Aken
22 valoraciones de Goodreads
Idioma: inglés
Editorial: Kyle Books, 2012
- Tapa dura
- Usado
Librería: ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Estados Unidos de AmericaThriftBooks-Reno
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N° de ref. del artículo G1906868751I4N00
- Título
- My Key West Kitchen: Recipes and Stories
- Autor
- Norman Van Aken; Justin Van Aken
- Editorial
- Kyle Books
- Año de publicación
- 2012
- Estado
- Very Good
- Sobrecubierta
- No Jacket
- Encuadernación
- Hardcover
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1906868751
- ISBN 13
- 9781906868758
- Peso del artículo
- 2 libras
Features recipes that represent the diverse ethnic cuisine of Key West, including options with roots in American Southern, Spanish Caribbean, and Bahamian cuisine, in a work organized by neighborhood.
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Acerca del autor
Norman Van Aken is the Director of Restaurants of Miami Culinary Institute/"TUYO" and NORMAN'S at The Ritz-Carlton, Grande Lakes, Orlando. Justin Van Aken, a culinary consultant and a chef as well, specializes in food preservation techniques and sustainability. Together they have formed Van Aken Consulting, Inc. Both authors split their time between Miami and Key West.
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
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