Ken Hom's Foolproof Thai Cookery
Idioma: inglés
Editorial: Ebury Publishing, United Kingdom, London, 2002
- Tapa blanda
- Usado
Librería: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Reino UnidoWorldofBooks
Vendedor de AbeBooks desde 16 de marzo de 2007
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In Foolproof Thai Cookery, Ken Hom demystifies this delicious and popular cuisine. Ken describes the basic techniques needed to recreate authentic Thai food and demonstrates 40 of the most well-known dishes with step-by-step instructions and photographs to accompany every stage from start to finish. Ken's recipes appeal to the experienced cook and the novice alike - all are quick and easy to prepare and use readily available ingredients - lemon grass, ginger and, of course, small Thai chillies. Ken's foolproof instructions will guarantee excellent results every time - whether you choose simple Pad Thai noodles, a Sour and Spicy Prawn Soup or the more elaborate Red Duck Curry. As a culinary professor, Ken realised that it was only when he demonstrated techniques to his students that they really understood them and could go on to do them with confidence. Ken developed a step-by-step approach which became the basis of his teaching and which he also used extensively as a broadcaster. This approach forms the backbone of the recipes in Foolproof Thai Cookery and also Ken's previous title, Foolproof Chinese Cookery. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.…
N° de ref. del artículo GOR001354111
- Título
- Ken Hom's Foolproof Thai Cookery
- Autor
- Ken Hom
- Editorial
- Ebury Publishing, United Kingdom, London
- Año de publicación
- 2002
- Estado
- Very Good
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0563537469
- ISBN 13
- 9780563537465
- Peso del artículo
- 789 gramos
- Dimensiones
- 198.0 x 276.0
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Especialidad
COOKERY, RECYCLE, CHARITY, USED BOOKS, MODERN, HISTORY, CHILDRENS, FICTION, CHEAP BOOKS, NON -FICTIONInformación empresarial del vendedor
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