June Platt's New England Cook Book

Idioma: inglés

Editorial: Atheneum, New York, 1971

Librería: Book Cellar, Arcata, CA, Estados Unidos de AmericaBook Cellar

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Regional American cookbook by June Platt, with an introduction by James Beard, published in 1971 by Atheneum (published simultaneously in Canada by McClelland and Stewart Ltd.). Platt, who moves from classic French technique to the 'Boston and Maine' school, offers a wide-ranging collection of New England recipes, well beyond baked beans and pumpkin pie. Approximately 239 pages.

N° de ref. del artículo 10

Detalles bibliográficos

Título
June Platt's New England Cook Book
Autor
June Platt
Editorial
Atheneum, New York
Año de publicación
1971
Estado
good
Sobrecubierta
no dj
Tipo de libro
Book
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
Edición
First.
Peso del artículo
540 gramos
Dimensiones
Octavo
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Especialidad

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