Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking
Irma Rombauer; Marion Rombauer Becker; Ethan Becker
Idioma: inglés
Editorial: Scribner, 2000
- Tapa blanda
- Usado

Librería: Hamelyn, Madrid, M, EspañaHamelyn
Vendedor de IberLibro desde 18 de julio de 2022
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: Esta edición especial de la legendaria serie 'Joy of Cooking' se centra exclusivamente en la cocina vegetariana, ofreciendo más de 100 recetas clásicas y modernas. El libro combina la sabiduría culinaria tradicional con técnicas contemporáneas, incluyendo platos que van desde sopas y ensaladas hasta pastas, granos y preparaciones con tofu, todo ello ilustrado con fotografías a todo color.Escrito por Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker y Ethan Becker, este volumen es una herramienta indispensable tanto para cocineros principiantes como para expertos. Además de las recetas, proporciona consejos prácticos sobre la compra, almacenamiento y preparación de vegetales, convirtiéndose en una guía esencial para cualquier hogar que busque integrar más opciones vegetarianas en su dieta diaria. EAN: 9780743202091 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking Autor: Irma Rombauer| Marion Rombauer Becker| Ethan Becker Editorial: Scribner Idioma: en Páginas: 128 Formato: tapa dura.…
N° de ref. del artículo Happ-2026-05-25-c9a8d8f9
- Título
- Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking
- Autor
- Irma Rombauer; Marion Rombauer Becker; Ethan Becker
- Editorial
- Scribner
- Año de publicación
- 2000
- Estado
- Very Good
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0743202090
- ISBN 13
- 9780743202091
now illustrated with glorious color photography
ALL ABOUT
VEGETARIAN COOKING
A fresh and original way to put the classic advice of Joy of Cooking to work -- illustrated and designed in a beautiful and easy-to-use new book.
- Organized by subject, including stocks and soups, salads, beans and tofu, pasta and grains, and more
- More than 100 of Joy's recipes, including Grilled Ratatouille Salad, Tuscan-Style Stuffed Artichokes, and Winter Root Vegetable Braise
- Invaluable tips and techniques for buying, storing, and preparing vegetables
All About Vegetarian Cooking upholds that standard. While keeping the conversational and instructional manner of the flagship book, All About Vegetarian Cooking is organized by ingredient and type of dish. Chapters include stocks and soups, salads, vegetables, beans and tofu, pastas and grains, and eggs, and incorporate more than 100 of Joy's bestloved vegetarian recipes, from Roasted Vegetable Lasagne to Greek Spinach and Cheese Pie. You'll also find information on nutrition for vegetarians, planning menus, and rules for serving sizes, as well as tips and techniques for buying, storing, and preparing fresh vegetables. Add to that more than 150 original photographs, specially commissioned for this volume, presented in the most easy-to-use design imaginable.
Whether you belong to one of the millions of American households that already own a copy (or two) of Joy, or you have never cracked the spine of a cookbook before, Joy of Cooking: All About Vegetarian Cooking is for you. It is a spectacular achievement, worthy of its name. Joy has never been more beautiful.
The Indispensable Kitchen Resource...
All-New, All-Purpose, and now All-in-Color
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