Jardin mediéval: les très riches heures d'un jardinier

" Cet ouvrage n'est pas un guide touristique pour partir à la découverte de reconstitutions plus ou moins historiques de jardins plus ou moins médiévaux ; il ne s'agit pas d'un catalogue pour savoir où acheter son plessis de châtaignier ou son pied de rose de Provins ; il ne s'agit pas non plus d'un livre d'histoire sur la représentation du jardin dans les enluminures du XIVe siècle ou dans les textes de Guillaume de Lorris. Nous sommes paysagistes, jardiniers avant tout, et le hasard nous a entraînés sur les chemins du Moyen Âge. La création du Jardin des Paradis, dans la ville médiévale de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn, celle du jardin des Alchimistes à Eygalières-en-Provence et enfin la rencontre décisive avec le musée national du Moyen Âge de Cluny à Paris nous ont amenés à lire, voir, écouter ce que l'histoire nous dit, à imaginer ce quelle tait puis, enfin, à rêver notre propre histoire, dessiner nos propres jardins. Les (Très) Riches Heures d'un jardinier vous convient à partager les lectures qui nous ont préparés au Moyen Âge, les émotions qui nous ont donné envie de continuer le voyage et, enfin, les créations elles-mêmes, avec toutes les astuces pratiques pour arriver au bout et profiter pleinement de ce que vous aussi, vous aurez peut-être envie de planter. " Éric Ossart & Arnaud Maurières