Japanese Cook Book. (100 Favorite Japanese Recipes for Western Cooks). Tourist Library Vol 11
Editorial: Japan Travel Bureau, Tokyo, Japan, 1961
- Tapa dura
- Usado
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First published in 1949, just after WW2, this is a thirteenth impression of 1961. Jacket sadly a bit tatty. Edge wear chipping and small loss to top and bottom of jacket and spine, corners rubbed with some loss, some slight overall time staining. not price clipped ($3.00), no inscriptions, internally clean tight and square, overall quite a reasonable copy. 166pp, extensively illustrated in colour and b&w. An interesting an early book of Japanese recipes. Aya Kagawa, President of the Women's Nutrition College of Tokyo, was invited to Hawaii in 1948 to give a series of demonstrations of Japanese cooking, sparking a worldwide interest in Japanese cuisine. This little book lays especial emphasis on the quality of the plates and bowls and the aesthetics of presentation.
N° de ref. del artículo 002924
Detalles bibliográficos
- Título
- Japanese Cook Book. (100 Favorite Japanese Recipes for Western Cooks). Tourist Library Vol 11
- Autor
- Kagawa, Dr Aya
- Editorial
- Japan Travel Bureau, Tokyo, Japan
- Año de publicación
- 1961
- Estado
- Good
- Sobrecubierta
- Fair
- Encuadernación
- Hardcover
- Edición
- Reprint
- Dimensiones
- 12mo - over 6¾ - 7¾" tall
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Cockernhoe nr Luton, Reino Unido
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Old and rare books, watercolours and prints.
Especialidad
Historical biography, History of art, Art reference, History of Road Transport, Modern first editions, Books signed by the authorInformación empresarial del vendedor
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Reino Unido
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Alison Balfour-Lynn
Dog Kennel Farm
Lilley nr Luton
N. Herts
LU2 8LQ
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TBA
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