Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
Jack Ubaldi
ISBN 10: 0026208202 ISBN 13: 9780026208208
Editorial: Scribner, 1987
Usado
hardcover
Librería:
Gulf Coast Books, Cypress, TX, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas
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Descripción
Descripción:
N° de ref. del artículo 0026208202-2-34924895
Sinopsis:
Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
Reseña del editor: Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
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Detalles bibliográficos
Título: Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide ...
Editorial: Scribner
Año de publicación: 1987
Encuadernación: hardcover
Condición: Very Good