Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
Jack Ubaldi
ISBN 10: 0026208202 ISBN 13: 9780026208208
Editorial: Scribner, 1987
Usado
Encuadernación de tapa dura
Librería:
Wonder Book, Frederick, MD, Estados Unidos de America
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Sinopsis:
Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
Reseña del editor: Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
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Detalles bibliográficos
Título: Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide ...
Editorial: Scribner
Año de publicación: 1987
Encuadernación: Encuadernación de tapa dura
Condición: Fair
Condición de la sobrecubierta: Sobrecubierta Incluida
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Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
Publicado por
MacMillan Publishing Company January 1987, 1987
ISBN 10: 0026208202
ISBN 13: 9780026208208
Antiguo o usado
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