An Investigation of the Effects of Sugar, Acid and Pectin on the Quality of Gels: Thesis (Classic Reprint)

Reginald K. Stratford

ISBN 10: 0265885825 ISBN 13: 9780265885826
Editorial: Forgotten Books, 2018
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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