An Introduction to the Intangible Cultural Heritage of Hunan Cuisine(Chinese Edition)
PENG JUN WEI . GU JIN XING
ISBN 10: 7518431475 ISBN 13: 9787518431472
Editorial: China Light Industry Press, 2020
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paperback
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Descripción
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Paperback.Pub Date:2020-11-01 Pages:232 Language:ChinesePublisher:China Light Industry Press Introduction to Hunan Cuisine Intangible Cultural Heritage is a domestic book focusing on the intangible cultural heritage of local food. From the perspective of intangible cultural heritage. the problems and ideas in the protection and inheritance of Hunan cuisine intangible cultural heritage are put forward. Introduction to Hunan Cuisine Intangible Cultural Heritage Five chapters are elaborated and . N° de ref. del artículo AMZ078525_NX001939_078525
Detalles bibliográficos
Título: An Introduction to the Intangible Cultural ...
Editorial: China Light Industry Press
Año de publicación: 2020
Encuadernación: paperback
Condición: New