Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity

Neff, Roni

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Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons Inc, 2014

1118063384 / 9781118063385

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A public health approach to the US food system Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity is a comprehensive and engaging textbook that offers students an overview of today's US food system, with particular focus on the food system's interrelationships with public health, the environment, equity, and society. Editor(s): Neff, Roni. Num Pages: 576 pages, black & white illustrations, colour tables, figures. BIC Classification: 1KBB; KNAC; MBN; RNFF. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 280 x 216 x 31. Weight in Grams: 1332. . 2014. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.

N° de ref. del artículo V9781118063385

Título
Introduction to the US Food System: Public Health, Environment, and Equity
Autor
Neff, Roni
Editorial
John Wiley & Sons Inc
Año de publicación
2014
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
1118063384
ISBN 13
9781118063385

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