Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology)

Idioma: inglés

Editorial: Academic Press 2024-04-01, 2024

0128231297 / 9780128231296

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Título
Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology)
Autor
R. Paul Singh, Dennis R. Heldman, Ferruh Erdogdu
Editorial
Academic Press 2024-04-01
Año de publicación
2024
Estado
New
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
0128231297
ISBN 13
9780128231296

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