Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology)

Heldman, Dennis R.

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Idioma: inglés

Editorial: Academic Press, 2013

0123985307 / 9780123985309

Librería: GoldBooks, Denver, CO, Estados Unidos de AmericaGoldBooks

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Título
Introduction to Food Engineering (Food Science and Technology)
Autor
Heldman, Dennis R.
Editorial
Academic Press
Año de publicación
2013
Estado
new
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
0123985307
ISBN 13
9780123985309
Edición
5ª Edición o Posterior

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Especialidad

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