Institutional Feeding and Housing Magazine, Volume 8 No. 1, January 1957, PORTION-PLANNING MANUAL: A comprehensive guide to maximum profits

Editorial: Conover-Mast Publication, New Yok, 1957

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150 pages. Illustrated: restaurants, cafeterias, advertisements, some color, serving equipment, tableware, specially packaged foodstuffs. 11.5 x 11.5", cloth. Efficiency, management, testing. Few pages nicked, VG.

N° de ref. del artículo 7257

Detalles bibliográficos

Título
Institutional Feeding and Housing Magazine, Volume 8 No. 1, January 1957, PORTION-PLANNING MANUAL: A comprehensive guide to maximum profits
Autor
Conover-Mast Publication, New York
Editorial
Conover-Mast Publication, New Yok
Año de publicación
1957
Estado
Used - Very Good
Encuadernación
Hardcover

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