India

Idioma: inglés

Editorial: Hodder Arnold, 2005

0340813016 / 9780340813010

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: Descubre la riqueza de la cocina india con 'India' de Cyrus Todiwala y Udit Sarkhel. Este libro, perteneciente a la serie International Cuisine, es una guía completa para estudiantes de hostelería y profesionales. Explora las principales cocinas del subcontinente indio, ofreciendo recetas que ponen a prueba habilidades y técnicas esenciales. Además, proporciona orientación para comprender el desarrollo regional de la preparación de alimentos. Con fotografías a color, este libro es una adición indispensable para cualquier amante de la cocina internacional. EAN: 9780340813010 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: India Autor: Cyrus Todiwala| Udit Sarkhel Editorial: Hodder Arnold Idioma: en Páginas: 328 Formato: tapa blanda.

N° de ref. del artículo Happ-2023-10-10-3297fd48

Título
India
Autor
Cyrus Todiwala; Udit Sarkhel
Editorial
Hodder Arnold
Año de publicación
2005
Estado
Very Good
Encuadernación
Encuadernación de tapa blanda
Idioma
inglés
ISBN 10
0340813016
ISBN 13
9780340813010

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