Improving Food and Beverage Performance

Idioma: inglés

Editorial: Taylor & Francis, 2016

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The food and beverage aspect of hotel operations is often the most difficult area to control effectively, but it plays a crucial role in customer satisfaction. Improving Food and Beverage Performance is able to show how successful catering operations can.

N° de ref. del artículo 595378292

Título
Improving Food and Beverage Performance
Autor
Keith Waller
Editorial
Taylor & Francis
Año de publicación
2016
Estado
New
Encuadernación
Einband - fest (Hardcover)
Idioma
inglés
ISBN 10
1138151017
ISBN 13
9781138151017

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