Immobilized Enzymes for Food Processing

Editorial: CRC Press, Boca Raton, 1980

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Ex-lib with usual stamps etc. Boards clean and undamaged. 219pp. 18 x 26cm.

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Detalles bibliográficos

Título
Immobilized Enzymes for Food Processing
Autor
Wayne H Pitcher (ed)
Editorial
CRC Press, Boca Raton
Año de publicación
1980
Estado
Very Good
Encuadernación
Hardcover

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