Immobilized Enzymes for Food Processing

Idioma: inglés

Editorial: CRC Press, 2017

1315894300 / 9781315894300

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Título
Immobilized Enzymes for Food Processing
Autor
Pitcher, Wayne H.
Editorial
CRC Press
Año de publicación
2017
Estado
New
Encuadernación
Encuadernación de tapa dura
Idioma
inglés
ISBN 10
1315894300
ISBN 13
9781315894300

Biblios

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