Ikarus Invites The World's Best Chefs: Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 8
Idioma: inglés
Editorial: Die Gestalten Verlag 26.07.2022., 2022
- Tapa dura
- Usado

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344 Seiten. Das Buch ist in einem sehr guten Zustand. Als Geschenk geeignet. 9783967040289 Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 2900.
N° de ref. del artículo 57873
- Título
- Ikarus Invites The World's Best Chefs: Exceptional Recipes and International Chefs in Portrait: Volume 8
- Autor
- , Pantauro, Uschi Korda and Martin Klein:
- Editorial
- Die Gestalten Verlag 26.07.2022.
- Año de publicación
- 2022
- Encuadernación
- Fol. , Gebundene Ausgabe,
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 3967040283
- ISBN 13
- 9783967040289
- Edición
- Auflage: 1.
- Peso del artículo
- 2900 gramos
- Catálogos de vendedores
- Koch- und Backbücher
Featured chefs include Ángel León, Enrico Bartolini, Eckart Witzigmann, Henrique Sá Pessoa, Niclas Jönsson & Daniel Höglander
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
Explore Haute Cuisine with inspiring chefs at Salzburg's Hangar7
Spearheading a new style of hospitality, each month Restaurant Ikarus lets a different international star chef take over its kitchen. Responsible for the individual design of the menu whether it is fusion cuisine, molecular gastronomy, or a style synonymous with their homeland, innovation, and personal flair are the key ingredients.
Under a dazzling ceiling made from almost 2,000 panes of glass inside Salzburg’s Hangar7, these culinary masters are reaching for the stars. Ikarus Invites the World's Best Chefs document’s the journey towards the plate, explaining how the talented teams involved rise to the challenge and passionately recreate these bespoke menus. A sizzling mix of personal commentaries and processes which pave the way to perfection, this book grants an invitation to the top table.
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