Human Resource Management in Hospitality Cases
Idioma: inglés
Editorial: Routledge, 2020
- Tapa blanda
- Nuevo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Human Resource Management in Hospitality Cases adopts a practical case-based approach to develop critical thinking and problem-solving skills in future hospitality managers. Using tried-and-tested real-life scenarios, this book thoroughly prepares hospitality students for a career in the field. Chapters are comprised of 75 short vignettes, split into nine sections that reflect and cover the primary challenges facing hospitality managers on a daily basis, including leadership credibility, building and managing employee performance, managing a diverse workforce, dealing with problem behaviors, and many others, all contextualised within the hospitality industry. With a main 'think point' and series of questions for each case, the book is a highly insightful and engaging read. Suggested answers and solutions to the questions can be found within the extensive online resources that complement the book. Each section is also contextualized and theorized with an additional reading section, organized by key concept. This book will be essential for all students of hospitality and an invaluable resource for current practitioners in the field as well.…
N° de ref. del artículo 9780815378013
- Título
- Human Resource Management in Hospitality Cases
- Autor
- Danielle Clark Cole
- Editorial
- Routledge
- Año de publicación
- 2020
- Estado
- Neu
- Encuadernación
- Taschenbuch
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0815378017
- ISBN 13
- 9780815378013
- Peso del artículo
- 555 gramos
- Dimensiones
- 246x174x17 mm
Human Resource Management in Hospitality Cases adopts a practical case-based approach to develop critical thinking and problem-solving skills in future hospitality managers. Using tried-and-tested real-life scenarios, this book thoroughly prepares hospitality students for a career in the field.
Chapters are comprised of 75 short vignettes, split into nine sections that reflect and cover the primary challenges facing hospitality managers on a daily basis, including leadership credibility, building and managing employee performance, managing a diverse workforce, dealing with problem behaviors, and many others, all contextualised within the hospitality industry. With a main "think point" and series of questions for each case, the book is a highly insightful and engaging read. Suggested answers and solutions to the questions can be found within the extensive online resources that complement the book. Each section is also contextualized and theorized with an additional reading section, organized by key concept.
This book will be essential for all students of hospitality and an invaluable resource for current practitioners in the field as well.
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Acerca del autor
Peter Szende has over 25 years of management experience in the hospitality industry in both Europe and North America. He joined Boston University’s School of Hospitality Administration as a faculty member in 2003. Between 2016–2019, he served as the associate dean of academic affairs at Boston University. Currently, Peter is programme lead in hospitality management at Oxford Brookes Business School in the UK. Dr. Szende received a Fulbright U.S. Scholar Grant in 2014.
Suzanne Markham Bagnera has over 20 years of hospitality management experience followed by over 15 years of higher education experience. She joined the faculty at Boston University, School of Hospitality Administration in 2015. In 2019, she was promoted to chair of undergraduate programs and is presently ranked as a clinical assistant professor. Dr. Bagnera received the Lamp of Knowledge Award for being an Outstanding US Educator in 2016 from the American Hotel Lodging Educational Institute.
Danielle Clark Cole is the director of human resources at Trillium Brewing Company in Boston. She is a graduate of the Boston University School of Hospitality Administration and has human resources leadership experience in both Massachusetts and Hawaii at both union and non-union properties.
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Fax: 055639995974
E-Mail: abebooks@aha-buch.de
USt-IdNr.: DE261904229
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Handelsregisternummer HRB 200691
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Para obtener más información, consulte www.fair-commerce.de.
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Información sobre el derecho de desistimiento
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Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
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Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
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