Hong Kong Foodways (Paperback)

Cheung C.H. Sidney

12 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Hong Kong University Press, Hong Kong, 2022

9888754351 / 9789888754359

Serie: Libro 1 de 1 - Hong Kong Matters

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Paperback. This book examines Hong Kong foodways in different periods of social development and hopes to advance anthropological inquiries by addressing issues concerning identity, migration, consumerism, globalization, and the invention of local cuisines in the context of Hong Kong as a fast-changing society in East Asia. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.

N° de ref. del artículo 9789888754359

Título
Hong Kong Foodways (Paperback)
Autor
Cheung C.H. Sidney
Editorial
Hong Kong University Press, Hong Kong
Año de publicación
2022
Estado
new
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
9888754351
ISBN 13
9789888754359
Serie
Libro 1 de 1: Hong Kong Matters

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