The Homemade Flour Cookbook: The Home Cook's Guide to Milling Nutritious Flours and Creating Delicious Recipes with Every Grain, Legume, Nut, and S (Paperback)
Idioma: inglés
Editorial: Fair Winds Press (MA), Rockport, 2014
- Tapa blanda
- Nuevo
Librería: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Estados Unidos de AmericaGrand Eagle Retail
Vendedor de IberLibro desde 12 de octubre de 2005
Condición: Nuevo
EUR 26,41
Cantidad disponible: 1 disponible
Añadir al carritoDescripción del artículo del vendedor
Paperback. Have you heard? Milling at home can be less expensive and healthier than buying pre-ground flours! Much of the flour that is sold in grocery stores has been stripped of its nutrients and has extra ingredients and preservatives added to prolong shelf life. Not only that, but some flours, like almond, can run as high as $15 per bag! There has to be a better way.There is with The Homemade Flour Cookbook. Erin Alderson will explore the different ways to grind flour including electric and non-electric grinders, food processors, blenders, and even coffee grinders, making it easy for any do-it-yourself homemaker to have fresh flour whenever needed.Try out great grain recipes like Cheddar Rosemary Farro Scones, Zucchini Feta Empanadas, Einkorn Biscuit Cinnamon Rolls, and Black Pepper Pasta with Goat Cheese and Pesto. There are also dozens of Gluten-Free recipes. Check out Cheddar jalapeno quesadillas with quinoa tortillas, Berry Crisp with Oat Dumplings, or Buckwheat Dutch Baby with Maple Cherries! There are even recipes for legume, nut, or seed flours. Flatbread with sun-dried tomato dip and Feta and Curried Red Lentil Dip are just a few of the recipes that you'll make with your own hand-milled flour! Explores the different ways to grind flour including electric and non-electric grinders, food processors, blenders, and even coffee grinders, making it easy for any do-it-yourself homemaker to have fresh flour for all the amazing recipes inside. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de ref. del artículo 9781592336005
- Título
- The Homemade Flour Cookbook: The Home Cook's Guide to Milling Nutritious Flours and Creating Delicious Recipes with Every Grain, Legume, Nut, and S (Paperback)
- Autor
- Erin Alderson
- Editorial
- Fair Winds Press (MA), Rockport
- Año de publicación
- 2014
- Estado
- new
- Encuadernación
- Paperback
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 1592336000
- ISBN 13
- 9781592336005
Mill your own fresh, nutritious flours guided by profiles and grinding tips for over 30 types of grains, legumes, nuts, and seeds—then savor their unique flavors and textures in 100 tantalizing recipes.
The reasons to mill your own flour are plentiful. Home-ground flour is fresher, nutrient-dense, safer from cross-contamination with allergens, and free from preservatives and chemicals. It also offers a diversity of new flavors and gluten-free options. Plus, grinding flour at home is surprisingly easy, versatile, and inexpensive.
In The Homemade Flour Cookbook, author Erin Alderson provides an overview of home milling equipment—including electric and non-electric grinders, food processors, blenders, and even coffee grinders—followed by flour-ingredient profiles and an abundance of sweet and savory recipes for enjoying your homemade flour.
Discover a great wide world of culinary possibilities with flours made from glorious grains such as barley, kamut, einkorn, and wheat berries; gluten-free grains including amaranth, quinoa, oats, and buckwheat; lovely legumes like chickpeas, black beans, and lentils; and nourishing nuts and seeds such as flaxseeds, sunflower seeds, almonds, and walnuts. Each profile describes the ingredient’s distinct flavor and culinary history, with tips on where to find it and how to grind it and cook with it.
Accompanied by gorgeous photography, the recipes include:
- French Toast with Rye Bread and Bourbon Cherries
- Blueberry Amaranth Muffins
- Sweet Corn and Ricotta Ravioli with Butter Basil Sauce
- Tomato Basil Socca Pizza
- Green Pea Flour and Zucchini Fritters with Dill Yogurt Dip
- Cheddar Jalapeno Quesadillas with Quinoa Tortillas
- Spelt Pull-Apart Dinner Rolls
- Berry Cobbler with Oat Dumplings
- Angel Food Cake with Rice Flour
- Lemon Pistachio Cake with Cream Cheese Frosting
Ditch the overprocessed, preservative-filled store-bought flour. Add delicious variety to your diet and save money by making your own wholesome flour at home!
“Sinopsis” puede pertenecer a otra edición de este título.
Acerca del autor
“Acerca de” puede pertenecer a otra edición de este título.
Grand Eagle Retail
Bensenville, IL, Estados Unidos de America
Vendedor de IberLibro desde 12 de octubre de 2005
Tarifas de envío en Estados Unidos de America
| Artículo | De 6 a 14 días hábiles | De 6 a 16 días hábiles |
|---|---|---|
| Primer artículo | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Métodos de pago
Información empresarial del vendedor
APOLLO ONLINE CORP.
605 Geddes Street
Wilmington, DE Estados Unidos de America 19805
Condiciones de venta
We guarantee the condition of every book as it¿s described on the Abebooks web sites. If you¿ve changed
your mind about a book that you¿ve ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us
and we¿ll respond within 2 business days.
Books ship from California and Michigan.
Derecho al desistimiento
Si es un consumidor, puede rescindir el contrato de acuerdo con lo siguiente. Por consumidor se entiende cualquier persona física que actúe con fines ajenos a su actividad comercial, empresarial, oficio o profesión.
Información sobre el derecho de desistimiento
Derecho legal de desistimiento
Tiene derecho a rescindir este contrato en un plazo de 14 días sin dar ningún motivo.
El periodo de desistimiento vencerá a los 14 días desde que usted, o un tercero que no sea el transportista e indicado por usted, adquiera la posesión física del último bien o del último lote o pieza.
Para ejercer el derecho de desistimiento, complete de forma electrónica y envíe una declaración clara en nuestro sitio web, desde "Mis compras" en "Mi cuenta". Le enviaremos sin demora un acuse de recibo de dicho desistimiento a través de un soporte duradero (por ejemplo, por correo electrónico).
Para cumplir con el plazo de desistimiento, basta con que envíe su comunicación relativa al ejercicio del derecho de desistimiento antes de que venza el periodo de desistimiento.
Efectos del desistimiento
Si rescinde este contrato, le reembolsaremos todos los pagos que hayamos recibido de usted, incluidos los gastos de envío (excepto los gastos adicionales que surjan si elige un tipo de envío que no sea el tipo de envío estándar más económico que ofrecemos).
Podemos hacer una deducción del reembolso por la pérdida de valor de cualquier bien suministrado, si la pérdida es el resultado de una manipulación innecesaria por su parte.
Efectuaremos el reembolso sin demoras indebidas y, a más tardar, 14 días después de que se nos informe de su decisión de rescindir este contrato.
Efectuaremos el reembolso utilizando el mismo medio de pago que utilizó para la transacción inicial, a menos que haya acordado expresamente lo contrario; en cualquier caso, no incurrirá en ningún cargo como resultado de dicho reembolso.
Podremos retener el reembolso hasta que hayamos recibido los bienes o hasta que nos haya presentado una prueba de que los ha devuelto, lo que ocurra primero.
Deberá devolver los bienes o entregarlos a Grand Eagle Retail, Bensenville, Illinois, U.S.A., sin demoras indebidas y, en cualquier caso, en un plazo máximo de 14 días a partir del día en que nos comunique su desistimiento del presente contrato. El plazo se cumple si devuelve la mercancía antes de que venza el periodo de 14 días. Tendrá que asumir los gastos directos de devolución de los bienes. Usted solo es responsable de la disminución del valor de los bienes como resultado de una manipulación distinta a la necesaria para establecer la naturaleza, las características y el funcionamiento de los bienes.
Excepciones al derecho de desistimiento
El derecho de desistimiento no se aplica a lo siguiente:
- La entrega de periódicos, diarios o revistas, con la excepción de los contratos de suscripción; y
- El suministro de contenido digital que no se proporcione en un soporte tangible (por ejemplo, en un CD o DVD) si, al hacer el pedido, aceptó que podíamos empezar a entregarlo y que no podría desistir una vez iniciada la entrega.
Condiciones de envío
Orders usually ship within 2 business days. All books within the US ship free of charge. Delivery is 4-14 business days anywhere in the United States.
Books ship from California and Michigan.
If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.