History of American Cooking

Merril D. Smith

6 valoraciones de Goodreads

Idioma: inglés

Editorial: Bloomsbury Publishing Plc, US, 2013

0313387117 / 9780313387111

Librería: Rarewaves.com USA, London, London, Reino UnidoRarewaves.com USA

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 11 de junio de 2025

Tapa dura

Condición: Nuevo

EUR 54,72

 Gastos de envío gratis 
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: Más de 20 disponibles

Añadir al carrito
Devoluciones gratuitas de 30 días

Descripción del artículo del vendedor

Ideal for American history and food history students as well as general readers, this book spans 500 years of cooking in what is now the United States, supplying recipes and covering the "how" and "why" of eating.This book examines the history and practice of cooking in what is now the United States from approximately the 15th century to the present day, covering everything from the hot-stone cooking techniques of the Nootka people of the Pacific Northwest to the influence of Crisco-a shortening product intended as a substitute for lard-upon American cooking in the 20th century. Learning how American cooking has evolved throughout the centuries provides valuable insights into life in the past and offers hints to our future.The author describes cooking methods used throughout American history, spotlighting why particular methods were used and how they were used to produce particular dishes. The historical presentation of information will be particularly useful to high school students studying U.S. history and learning about how wartime and new technology affects life across society. General readers will enjoy learning about the topics mentioned above, as well as the in-depth discussions of such dishes as fried chicken, donuts, and Thanksgiving turkey. Numerous sample recipes are also included.…

N° de ref. del artículo LU-9780313387111

Título
History of American Cooking
Autor
Merril D. Smith
Editorial
Bloomsbury Publishing Plc, US
Año de publicación
2013
Estado
New
Encuadernación
Hardback
Idioma
inglés
ISBN 10
0313387117
ISBN 13
9780313387111
Peso del artículo
567 gramos

Rarewaves.com USA

London, London, Reino Unido

Vendedor de 5 estrellas

Vendedor de IberLibro desde 11 de junio de 2025

Tarifas de envío de Reino Unido a Estados Unidos de America

ArtículoDe 9 a 14 días hábilesDe 9 a 14 días hábiles
Primer artículoEUR 0,00EUR 0,00
Los plazos de entrega los establecen los vendedores y varían según el transportista y la ubicación. Los pedidos que pasan por la aduana pueden sufrir retrasos y los compradores son responsables de los aranceles o tarifas asociadas. Los vendedores pueden ponerse en contacto con usted en relación con cargos adicionales para cubrir cualquier aumento en los costes de envío de los artículos.

Métodos de pago

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Información empresarial del vendedor

RAREWAVES.COM LIMITED

Elsley Court, 20-22 Great Titchfield Street
London, Reino Unido W1W 8BE