High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (Food Engineering Series)

Libro 33 de 46: Food Engineering

V. M. Balasubramaniam

ISBN 10: 1493932330 ISBN 13: 9781493932337
Editorial: Springer, 2016
Idioma: Inglés
Condición: Usado - Excelente Encuadernación de tapa dura

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