Heirloom Beans : Great Recipes from Rancho Gordo. Este artículo no está disponible.
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Idioma: inglés
Editorial: Chronicle Books LLC, 2008
- Tapa blanda
- Usado
Librería: Better World Books, Mishawaka, IN, Estados Unidos de AmericaBetter World Books
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N° de ref. del artículo 3521926-6
- Título
- Heirloom Beans : Great Recipes from Rancho Gordo
- Autor
- Chronicle Books, Chronicle
- Editorial
- Chronicle Books LLC
- Año de publicación
- 2008
- Estado
- Good
- Encuadernación
- Encuadernación de tapa blanda
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0811860698
- ISBN 13
- 9780811860697
- Peso del artículo
- 1,499 libras
- Dimensiones
- N/A
Who would have thought a simple bean could do so much? Heirloom bean expert Steve Sando provides descriptions of the many varieties now available, from Scarlet Runners to the spotted Eye of the Tiger beans. Nearly 90 recipes in the book will entice readers to cook up bowls of heartwarming Risotto and Cranberry Beans with Pancetta, or Caribbean Black Bean Soup. Close-up photos of the beans make them easy to identify. Packed with protein, fiber, and vitamins, these little treasures are the perfect addition to any meal.
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Acerca del autor
Charlotte y Peter Fiell son dos autoridades en historia, teoría y crítica del diseño y han escrito más de sesenta libros sobre la materia, muchos de los cuales se han convertido en éxitos de ventas. También han impartido conferencias y cursos como profesores invitados, han comisariado exposiciones y asesorado a fabricantes, museos, salas de subastas y grandes coleccionistas privados de todo el mundo. Los Fiell han escrito numerosos libros para TASCHEN, entre los que se incluyen 1000 Chairs, Diseño del siglo XX, El diseño industrial de la A a la Z, Scandinavian Design y Diseño del siglo XXI.
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