The Handmade Loaf (Paperback)

Dan Lepard

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Idioma: inglés

Editorial: Octopus Publishing Group, London, 2017

1784723347 / 9781784723347

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Descripción del artículo del vendedor

Paperback. With more than 75 recipes, from dark crisp rye breads and ricotta breadsticks through to effortless multigrain sourdough, THE HANDMADE LOAF guides you through the stress-free techniques you need to make and bake great breads at home. Made and photographed in kitchens and bakeries across Europe, from Russia through to the Scottish Highlands, Dan Lepard's ground-breaking methods show you how to get the most flavour and the best texture from sourdough and simple yeast breads with minimal kneading and gentle handling of the dough. Let this classic cookbook guide you to making superb bread at home. The authoritative guide to baking that every baker needs in their kitchen, now revised and updated. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

N° de ref. del artículo 9781784723347

Título
The Handmade Loaf (Paperback)
Autor
Dan Lepard
Editorial
Octopus Publishing Group, London
Año de publicación
2017
Estado
new
Encuadernación
Paperback
Idioma
inglés
ISBN 10
1784723347
ISBN 13
9781784723347

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