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Idioma: inglés
Editorial: Taylor and Francis, 2008
- Tapa dura
- Nuevo
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N° de ref. del artículo L1-9780750687539
- Título
- Handbook of Hospitality Operations and IT
- Editorial
- Taylor and Francis
- Año de publicación
- 2008
- Estado
- New
- Encuadernación
- HRD
- Idioma
- inglés
- ISBN 10
- 0750687533
- ISBN 13
- 9780750687539
- Peso del artículo
- 1144 gramos
Handbook of Hospitality Operations and IT provides an authoritative resource for critical reviews of research into both operations and IT management. Internationally renowned scholars provide in-depth essays and explanations of case studies, to illustrate how practices and concepts can be applied to the hospitality industry. The depth and coverage of each topic is unprecedented. A must-read for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners.
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Acerca del autor
Peter Jones
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