Handbook of Food Products Manufacturing: Principles, Bakery, Beverages, Cereals, Cheese, Confectionary, Fats, Fruits, and Functional Foods

Y. H. Hui, Ramesh C. Chandan, Stephanie Clark, Nanna A. Cross, Joannie C. Dobbs, William J. Hurst, Leo M. L. Nollet, Eyal Shimoni, Nirmal Sinha, Erika B. Smith, Somjit Surapat, Alan Titchenal, Fidel Toldrá

ISBN 10: 0470125241 ISBN 13: 9780470125243
Editorial: Wiley-Interscience 2007-05-18, 2007
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

Vendido por Chiron Media, Wallingford, Reino Unido

Vendedor de AbeBooks desde 2 de agosto de 2010

Calificación del vendedor: 5 de 5 estrellas Valoración 5 estrellas, Más información sobre las valoraciones de los vendedores

Ver los artículos de este vendedor


Nuevos - Encuadernación de tapa dura

Condición: Nuevo

Precio:
EUR 472,68
Envío por EUR 18,03
Se envía de Reino Unido a Estados Unidos de America

Cantidad disponible: 4 disponibles

Añadir al carrito