Handbook of Food Processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes

Libro 1 de 59: Contemporary Food Engineering

Varzakas, Theodoros (EDT); Tzia, Constantina (EDT)

ISBN 10: 149872177X ISBN 13: 9781498721776
Editorial: CRC Press, 2015
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa dura

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