Handbook of Animal-based Fermented Food and Beverage Technology

Hui, Y. H. (EDT); Evranuz, E. Özgül (EDT)

ISBN 10: 1138374431 ISBN 13: 9781138374430
Editorial: CRC Press, 2018
Idioma: Inglés
Condición: Nuevo Encuadernación de tapa blanda

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