HANDBUCH DER MILCHWIRTSCHAFT, 1. Band, 2. Teil: Die Milchproduktion. Die Milchviehzucht. Fütterung, Haltung und Pflege der Milchtiere. Entstehung, Gewinnung und Behandlung der Milch. Bearb. von J. Bauer uva.
Winkler, Willibald [hrsg.]:
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