Grain Legumes

Idioma: inglés

Editorial: Intechopen Okt 2016, 2016

9535127209 / 9789535127208

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Grain legumes are a main source of nitrogen-rich edible seeds and constitute a major source of dietary protein in the diets of human population especially for vegetarian diet. Legumes comprise the third largest family of flowering plants and provide important sources of food, fodder, oil, and fiber products. This book focuses on grain legumes production challenges, progress, and prospects. The book comprises a vast array of topics including diversity, biofortification, importance and antioxidant properties of pulse proteins, etc. This volume will serve as an excellent resource for students, researchers, and scientists interested and working in the area of sustainable crop production. 188 pp. Englisch.

N° de ref. del artículo 9789535127208

Título
Grain Legumes
Autor
Aakash Goyal
Editorial
Intechopen Okt 2016
Año de publicación
2016
Estado
Neu
Encuadernación
Buch
Idioma
inglés
ISBN 10
9535127209
ISBN 13
9789535127208
Peso del artículo
625 gramos
Dimensiones
266x185x18 mm

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