Global Cheesemaking Technology Cheese Quality and Characteristics

Idioma: inglés

Editorial: John Wiley & Sons Inc, 2017

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Título
Global Cheesemaking Technology Cheese Quality and Characteristics
Autor
Papademas, Photis (Editor)/ Bintsis, Thomas (Editor)
Editorial
John Wiley & Sons Inc
Año de publicación
2017
Estado
Brand New
Encuadernación
Hardcover
Idioma
inglés
ISBN 10
1119046157
ISBN 13
9781119046158
Peso del artículo
1,16 kilogramos

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