Garlic and Sapphires: The Secr
Reichl, Ruth
ISBN 10: 0143036610 ISBN 13: 9780143036616
Editorial: Penguin Books, 2006
Usado
Encuadernación de tapa blanda
Librería:
World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Estados Unidos de America
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Sinopsis:
Author of Save Me the Plums Ruth Reichl’s iconic, bestselling memoir of her time as an undercover restaurant critic for The New York Times
"Expansive and funny." —Entertainment Weekly
Ruth Reichl, world-renowned food critic and former editor in chief of Gourmet magazine, knows a thing or two about food. She also knows that as the most important food critic in the country, you need to be anonymous when reviewing some of the most high-profile establishments in the biggest restaurant town in the world—a charge she took very seriously, taking on the guise of a series of eccentric personalities. In Garlic and Sapphires, Reichl reveals the comic absurdity, artifice, and excellence to be found in the sumptuously appointed stages of the epicurean world and gives us—along with some of her favorite recipes and reviews—her remarkable reflections on how one’s outer appearance can influence one’s inner character, expectations, and appetites, not to mention the quality of service one receives.
“[A] wonderful book, which is funny—at times laugh-out-loud funny—and smart and wise.” —Jonathan Yardley, The Washington Post
Acerca del autor: Ruth Reichl is the bestselling author of the memoirs Tender at the Bone, Comfort Me with Apples, Garlic and Sapphires, and For You, Mom, Finally; the novel Delicious!; and, most recently, the cookbook My Kitchen Year. She was editor in chief of Gourmet magazine for ten years. Previously she was the restaurant critic for The New York Times and served as the food editor and restaurant critic for the Los Angeles Times. She has been honored with six James Beard Awards for her journalism, magazine feature writing, and criticism. She lives in upstate New York with her husband and two cats.
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Detalles bibliográficos
Título: Garlic and Sapphires: The Secr
Editorial: Penguin Books
Año de publicación: 2006
Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
Condición: Good
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Garlic And Sapphires
Librería: Library House Internet Sales, Grand Rapids, OH, Estados Unidos de America
Calificación del vendedor: 4 de 5 estrellas
Softcover. Condición: Good. No Jacket. The editor-in-chief of "Gourmet" recounts her visits to some of the world's most acclaimed restaurants, both as herself and as an anonymous diner in disguise, to offer insight into the differences in her dining experiences. Please note the image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item. Book. Nº de ref. del artículo: 123614821
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
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Penguin Books, 2006
ISBN 10: 0143036610
ISBN 13: 9780143036616
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Soft cover. Condición: Good. No Jacket. A humorous look at the antics of a famous food critic as she goes "undercover". Includes many of her favorite recipes. US SALES ONLY. Nº de ref. del artículo: 000331
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
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Penguin Books, 2006
ISBN 10: 0143036610
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
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Penguin Books, 2006
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
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Penguin Books, 2006
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
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Penguin Putnam Inc, United States, New York, NY, 2006
ISBN 10: 0143036610
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
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Penguin Books, 2006
ISBN 10: 0143036610
ISBN 13: 9780143036616
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Garlic and Sapphires: The Secret Life of a Critic in Disguise
Publicado por
Penguin Books, 2006
ISBN 10: 0143036610
ISBN 13: 9780143036616
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